La cuisine française regorge de trésors culinaires qui se transmettent de génération en génération. Parmi ces mets, le boudin noir occupe une place de choix, souvent associé aux repas familiaux chaleureux et authentiques. Si la méthode traditionnelle de cuisson à la poêle est largement connue, une autre technique mérite d’être mise en lumière : la cuisson au four.
Préparer du …

